Haliotis tuberculata, conocida como oreja de mar o abalón, es un molusco gasterópodo perteneciente a la familia Haliotidae. Este molusco es muy apreciado tanto por su carne como por su atractiva concha.

En la Comunidad Valenciana, este molusco puede encontrarse principalmente en las aguas costeras. Su hábitat natural son las zonas rocosas y los fondos marinos donde se fija para alimentarse de algas.

• Concha: La concha de la Haliotis tuberculata es ovalada y presenta una serie de perforaciones características en su superficie. Estas aberturas son utilizadas para la respiración y expulsión de desechos. El interior de la concha muestra un brillo nacarado muy buscado para la elaboración de joyas y artesanías.
• Coloración: La superficie de la concha varía en color, con tonos que pueden ir desde el verde, pasando por el marrón, hasta el rojizo, dependiendo del entorno y la dieta del molusco.
• Nutrición: Se alimentan principalmente de algas, rascando la superficie de las rocas con su rádula, una estructura dentada que actúa como una lengua.

En la Comunidad Valenciana, la Haliotis tuberculata es valorada no solo por su importancia ecológica al formar parte del ecosistema marino, sino también como recurso gastronómico. Su pesca debe ser regulada para garantizar la sostenibilidad de su población en las costas mediterráneas.