Pleurodeles waltl, conegut comunament com a gallipato, és un amfibi urodèl que es pot trobar en algunes àrees de la Comunitat Valenciana. Aquest animal és notable per les seues característiques úniques i per l'hàbitat on habita.

• Descripció: El gallipato és el tritó més gran d'Europa, arribant a mesurar fins a 30 centímetres de longitud total. Presenta una pell rugosa i de coloració variable, que pot anar des de tons marrons fins a verdosos amb taques fosques. Una característica destacable és la presència de costelles projectables que poden sortir a través de la pell com a mecanisme de defensa.
• Hàbitat: Habita principalment en aigües dolces tals com estanys, tolls i rieres. Necessita zones d'aigua tranquil·la amb abundant vegetació aquàtica per a la seua reproducció i alimentació.
• Alimentació: La seua dieta es compon bàsicament d'invertebrats aquàtics com cucs, crustacis, i insectes. També pot capturar petits peixos i amfibis.
• Conservació: Està catalogat com a espècie vulnerable degut a la destrucció del seu hàbitat, la contaminació de les aigües i la introducció d'espècies exòtiques. La protecció dels seus entorns naturals i la regulació del desenvolupament humà en aquestes zones són essencials per a la seua conservació.

El gallipato és un indicador important de la salut dels ecosistemes aquàtics i un component valuós de la biodiversitat de la Comunitat Valenciana.